Recettes

Gratin de Bananes au sirop de Mombin en cassolette

Ingrédients  (pour 6 cassolettes) : 6 bananes mûres, 15cl de sirop de mombin COLIBRI, 20cl de crème fraîche, beurre.  Épluchez et couper les bananes dans le sens de la longueur. Les déposer dans les cassolettes. Mélangez 20cl de crème fraîche avec 15cl de sirop de mombin puis versez sur les bananes. Ajoutez quelques noisettes de

Lire la suite

Crumble express en cassolette

Ingrédients (pour 6 cassolettes): 3 pommes, 1 pot de confiture Mangue-Passion Délices de Guyane, 75g de beurre, 75g de sucre de canne roux, 75g de farine   Épluchez et coupez les pommes grossièrement. Prévoyez  ½ pomme par cassolette et faire en sorte qu’elles recouvrent le fond. Nappez avec la confiture de Mangue-Passion. Réalisez la pâte

Lire la suite

Fraises au vinaigre de vanille aux framboises

Ingrédients (pour 6 personnes) : 500g de fraises équeutées et coupées en deux, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vanille aux framboises, 4 cuillères à soupe de sucre roux de canne, 3 pincées de cannelle en poudre, 1 pincée de muscade râpée, poivre du moulin Mettez les fraises dans un saladier. Arrosez-les de vinaigre et

Lire la suite

Crevettes sur fondue de poireaux

Ingrédients (pour 6 cassolettes) : 9 grosses crevettes, 5 poireaux, 30g de beurre,  1 pot de TOCO pâte de piment citron confit, 1 pot de TOCO crème d’ail,  1 cuillère à soupe de farine   Gardez le blanc des poireaux et les couper en rondelles. Les faire revenir dans 10g de beurre et 1 c

Lire la suite