New Grove

C’est depuis 2005 que la marque de rhum New Grove est produite par la distillerie Grays, située sur l’île Maurice. L’histoire de la distillerie commence elle, bien plus tôt, en 1838, lorsque les frères Harel décidèrent de créer une société ayant pour objectif de développer la production de sucre de canne dans le nord de l’île Maurice. En 1932, soit presque un siècle plus tard, la famille Harel rachète la distillerie Co Ltd qui sera renommée par la suite Grays Distilling. La distillerie Grays exploite aujourd’hui un domaine de 16 000 hectares de canne à sucre à partir duquel elle tire sa propre mélasse pour la fabrication de ses rhums. Elle utilise également deux colonnes à distiller reliées grâce à des vannes et un système de tuyauteries. Les rhums New Grove nous propose des rhums blancs, des rhums vieux, des rhums avec finition originale, ainsi que des rhums brut de fût.

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