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Le beurre rouge, appellé bé rouj en créole, est une pâte réalisée à partir des graines de roucou qui permet de colorer vos plats créoles.
Indispensable pour la cuisson du court – bouillon de poisson.
Composition: Matière grasse animale 98%, Roucou E160B, Paprika E160C, Sel.
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