Habitation Velier Rhum Blanc Long Pond White 62.5° 70 cl Jamaïque

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Référence HABI0016

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Contenant un niveau d’esters assez élevé, oscillant entre 550 et 700 grammes par hectolitre d’alcool pur, cette cuvée baptisée STCE est l’une des nombreuses marques (marks) élaborées par la distillerie Long Pond. Particulièrement accidenté, le relief de la palette aromatique et gustative de cet Habitation Velier met parfaitement en exergue le caractère à la fois élégant et puissant d’un distillat débordant de naturel. Le contraste entre l’énergie de ses notes médicinales et le charnu de son fruité est à cet égard criant de vérité.

Fiche technique

Type de rhum	Rhum Blanc
Origine	Jamaïque
Volume	70 cl
Nez	Épicé (girofle, muscade), médicinal (baume, camphre), vanille, lait de coco, citron vert, menthe blanche, noix, vétiver, girofle et d’iris.
Bouche	Médicinale, lait de coco, vanille, fruité (poire, pêche, mirabelle), épicée (safran, cannelle), réglissée et chocolatée (fève de cacao).
Finale	Longue, profonde, les poires et les pêches, curry, des feuilles de tabac, fleurs d’oranger, citrons confits, pamplemousse, canne à sucre, artichaut.
Degrés d’alcool	62.5°