Saint James Rhum Blanc Brut de Colonne Bio 74,2° Martinique

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Référence ST J0008

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Le premier Brut de Colonne SAINT JAMES issu d’une récolte de deux parcelles voisines à la Distillerie. Cannes biologiques coupées en période sèche les 6 et 7 juillet 2020. Distillation le 8 juillet avec un coulage à 74,9% amené lentement à 74,2% après brassage et filtration conformément à l’A.O.C Martinique.

Fiche technique

Type de rhum	Rhum Blanc
Origine	Martinique
Volume	70 cl
Nez	Belle richesse aromatique sans agressivité. Les notes de canne sucrée et de miel évoluent vers le végétal sec (thé noir et infusions).
Bouche	Complexe et ample à la suavité exotique, offre toute la fraîcheur végétale de canne ponctuée par des notes gourmandes d’agrumes confits.
Degrés d’alcool	74,2°