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Clairin Rhum Blanc Sajous 2020 étui 55,2° Haïti
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CLAI0020
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Au nord de Port-au-Prince, près de Saint-Michel de l’Attalaye, Michel Sajous a construit une distillerie à l’endroit même où se dressait l’ancien établissement familial. Il cultive naturellement sur 30 hectares plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». Une fois le sucre de canne extrait, il élabore son clairin merveilleusement fruité et onctueux à partir d’un sirop de canne concentré avec la vapeur produite par la bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre qu’on a passée par le moulin pour en extraire le suc).
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum Blanc |
| Origine | Haïti |
| Volume | 70cl |
| Degrés d’alcool | 55,2° |
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