Savanna Rhum Vieux 9 ans 2010 Cognac Armagnac Finish Fût 1055 étui 55° La Réunion

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Réputée notamment pour ses rhums traditionnels « grand arôme » issus d’une très longue fermentation (15 jours), la distillerie de Bois-Rouge élabore également un superbe rhum agricole fréquemment primé dans les concours internationaux. À l’image de cette version vieillie tout d’abord en fût de Cognac puis affinée dans un fût ayant contenu un Armagnac. Dans un premier temps, sur le plan aromatique, celle-ci nous montre Savanna sous un jour à la fois classique, exubérant et tout en délicatesse. Sur le plan gustatif ensuite, très inspirée, elle laisse libre court au caractère naturellement volubile et généreux de ce magnifique rhum élaboré dans le Nord Est de l’île de la Réunion non loin de Grande Rivière.
Fiche technique

Type de rhum Rhum Vieux
Origine La Réunion
Volume 50 cl
Age 9 ans
Nez Riche, intense, vétiver, ’orange pressée, vanille, fleur et de miel de canne à sucre, épices (muscade, gingembre, piments, acidulée (citron vert, poire Williams, vesou), l’accents chocolatés.
Bouche Ferme et onctueuse, fond d’artichaut, une pointe de sel, épices fortes (ylang-ylang, muscade, safran), la fleur d’oranger, freesias, agrumes (orange), des fruits exotiques (mangue, goyave), sucre de canne.
Finale Longue, gourmande, voluptueuse, le caractère médicinal (baume du tigre, sinapisme) et floral (lavande, iris, réséda), fèves de cacao, gingembre, abricots confits).
Degrés d’alcool 55°

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