Savanna Rhum Vieux 14 ans Grand Arôme Port Cask Blend 57° 50 cl La Réunion

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SAVA0037

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Liée à la sucrerie de Bois-Rouge depuis 1992, la distillerie Savanna est l’une des seules au monde à commercialiser un rhum grand arôme issu d’une fermentation très lente et très longue (pouvant aller jusqu’à dix jours). Vieillie en fût de Cognac, c’est avec autorité et surtout beaucoup d’inspiration, que cette version d’une très grande complexité impose ses revirements olfactifs et gustatifs. La manière avec laquelle, sans coup férir, elle relègue les notes médicinales de la palette aromatique au plus loin de la palette gustative en est une illustration parfaite. Profil : riche, le premier nez est camphré, miellé et fruité (coing). A l’aération, il devient poivré, citronné et animal (cuir). Vive et onctueuse, l’attaque en bouche est vanillée et herbacée (canne à sucre). Délicieusement miellé, le milieu de bouche est également chocolaté, floral (vétiver) et fruité (marmelade). Gourmande, la finale est poudrée (cacao, gingembre râpé) et vanillée. Huileuse, la rétro-olfaction est marquée par des notes de tabac à pipe.


Fiche technique

Type de rhum Rhum d'exception
Origine La Réunion
Volume 50cl
Age 14 ans
Degrés d’alcool 57

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Savanna Rhum Vieux 14 ans Grand Arôme Port Cask Blend 57° 50 cl La Réunion

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