Don Papa Rhum Vieux Sevillana Cask Finish étui 40° 70 cl Philippines

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DON 0012

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Cette édition limitée du rhum Don Papa Sevillana, est distillée sur l’ile de Negros au Philippines

Le climat tropical et le sol volcanique de cette île, apportent une richesse exceptionnelle, à la canne à sucre poussant au pied du mont Kanlaon.

Apres la récolte, la canne est broyée dans un des moulins locaux, et la mélasse appelée localement « or noir » est ensuite distillée en colonnes avant d’être vieillie en fûts de chêne.

Ce rhum en édition limitée a tout d’abord été élevé en fûts de chêne américains de bourbon pendant 4 à 12 ans, puis transféré dans deux types de fûts espagnols : les fûts de sherry oroloso et les fûts andalouse de vino de naranjo, vin d’orange.

Ces fûts uniques sont utilisés pour fabriquer une spécialité locale, la merveilleuse liqueur d’orange de Séville. Le rhum Don Papa Sevillana est encore vieilli pendant trois ans, pur être ensuite mis en bouteille sans filtration à 40° pour garantir des saveurs uniques.

Le rhum vieux Don Papa Sevillana s’apprécie pur, à température ambiante, ou peut entrer dans la confection de merveilleux cocktails.

Fiche technique

Type de rhum Rhum Vieux
Origine Philippines
Volume 70cl
Degrés d’alcool 40

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