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En provenance de la Distillerie Clarendon en Jamaïque, propriété de la National Rhum of Jamaïca et détenue en partie par la Maison Ferrand, ce nouveau Millésime en Edition Limitée est une véritable invitation à la découverte du "Rum Funk".
La fermentation longue associée à l'utilisation de l'alambic Vendôme "Double-retort" fait naître la véritable expression opulente et complexe de l'Ile de la Jamaïque.
Très expressif, ce rum millésimé a été vieilli 16 ans à la Jamaïque en fûts de bourbon et 1 an au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.
La fermentation longue associée à l'utilisation de l'alambic Vendôme "Double-retort" fait naître la véritable expression opulente et complexe de l'Ile de la Jamaïque.
Très expressif, ce rum millésimé a été vieilli 16 ans à la Jamaïque en fûts de bourbon et 1 an au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Vieux |
Origine | Jamaïque |
Volume | 70 cl |
Nez | Fraîche et fruité, associées à la banane verte et au fruit de la passion, boisées, pruneau, vanille et amandes amères. |
Bouche | Sèche et longue avec des notes de mangue, fruits confits, dattes et pruneaux, notes florales en final. |
Finale | Longue, poivre et fruits rouges se terminant par des notes de vanille et de banane flambée. |
Degrés d’alcool | 49,5° |
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