Hampden Rhum Vieux Great House Distillery Edition 2020 étui 59° Jamaïque

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HAMP0003

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Fondée en 1779, la Great House (Habitation en français) de la distillerie jamaïcaine Hampden a servi d’entrepôt de stockage des fûts jusqu’au début des années 1900. Issue de l’assemblage d’Hampden OWH (entre 80 et 120 grammes d’esters) distillé en 2013 (80 %) et d’Hampden DOK (entre 1500 et 1600 grammes d’esters) distillé en 2017 (20 %), cette version nous plonge en un instant dans l’univers à la fois capiteux et captivant, pour ne pas dire ensorcelant, des rhums élaborés par cette distillerie, considérée par les plus grands experts comme la plus authentique de Jamaïque. Intensément médicinale, minérale et merveilleuse oxydative, sa palette aromatique et gustative est en même temps resplendissante de fraîcheur fruitée et florale.

Fiche technique

Type de rhum Rhum Vieux
Origine Jamaïque
Volume 70 cl
Nez Riche, puissant, très médicinal et camphré, (Cayenne, paprika), fruité (banane, ananas très mûr, poire, pêche, abricot confit) et miellés (cerise, gelée royale d’abeille).
Bouche Vive, tendue, puissante, l’attaque en bouche est à la fois minérale (basalte, manganèse), chocolatée, réglissée et fruitée (ananas, reine-claude, mirabelle, poire Williams), empyreumatique (caoutchouc, goudron), vanillé/chocolaté et herbacé (tabac),
Finale Longue, onctueuse, d’une rare gourmandise dévoile des saveurs de gâteau à la vanille, de baba au rhum et de mille-feuille.
Degrés d’alcool 59

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