Famille Ricci Rhum Vieux Hommage 2021 à G. Ferroni 48,1° Marie Galante et Cap Vert

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Référence FAMI0018

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Famille Ricci nous fait découvrir un Rhum vieux qu’elle a voulu original par son assemblage et qu’elle décide de dédier à Guillaume Ferroni. Ce vieux rhum sera issu de Marie Galante et du Cap Vert, Grogue Ferroni pour 60% et de Rhum Bielle 6 ans pour 40%.

Cet assemblage de rhums aura vieilli en fût de bourbon, de rasteau avec finish Bellevue 23 ans.

Il en résulte un rhum vieux doux et singulièrement original à la dégustation, un rhum exalté par la canne sauvage se mêlant à un bonbon légèrement acidulé et à la brioche caramélisée, pour finir avec des notes de baba au rhum épicées, avec une note mentholée et des petites framboises sauvages.

Le Rhum Vieux Famille Ricci Hommage 2021 à Guillaume Ferroni Marie Galante et Cap Vert se déguste pur, de préférence à température ambiante.

Fiche technique

Type de rhum	Rhum Vieux
Origine	Marie galante et Cap Vert
Volume	70cl
Profil	Douceur, originalité gustative, belle concentration de canne sauvage se mêlant à un bonbon légèrement acidulé et à la brioche caramélisée. Finale avec des notes de baba au rhum épicées, avec une note mentholée et des petites framboises sauvages.
Degrés d’alcool	48,1°