Don Papa Rhum Vieux 10 ans 43° 70 cl Philippines

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68,00 € TTC

Don papa 10 ans Edition Limitée est un assemblage de différents fûts de Rhum de plus de 10 ans d’âge. Il est produit sur l’ile Negros. La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum vieillit ensuite dix années dans des fûts de chêne américains rebrûlés qui lui donnent ces notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux. L’intensité de sa couleur, ‘explique par le fait que la part des anges aux philippines est une des plus importantes au monde et que les philippins, par tradition ne pratiquent pas l’ouillage. La quantité de jus que les anges en laissent après l0 ans est donc très faible et profondément colorée et concentrée. Le rôle du maître du chai dans l’élaboration de Don Papa 10 ans d'âge est clé. Son talent dépasse l’art de l’assemblage, il est le juge d’appréciation de ce rhum et il est le garant d’une dégustation optimale à 43%.

Nez : intense et puissant avec des notes de fruits séchés (raisins de Corinthe) et de cacao.

Bouche : riche et soyeuse avec une touche d'épices et de chêne.

Couleur : profonde presque brune.

Finale : très longue et suave sur les notes de cacao et de vanille

Fiche technique

Type de rhum Rhum vieux
Age 10 ans

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Don Papa Rhum Vieux 10 ans 43° 70 cl Philippines

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