Fair Rum Rhum Vieux XO Finish Acacia 40° 70cl Belize

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Référence FAIR0007

69,90 € TTC

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Établie en 2009, la Compagnie Fair Spirits commercialise des produits qui allient à la fois le commerce équitable, le développement durable et le savoir-faire français. Elaborée à partir de cannes à sucre cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique par la coopérative Belize Sugar Cane Farmers, qui regroupe 6000 petits producteurs, cette cuvée embouteillée à 40 degrés, a été affinée en fûts d’acacia. Très complexe, sa palette aromatique et gustative tout d’abord estivale et qui devient au fur et à mesure automnale suit le rythme des saisons.

Fiche technique

Type de rhum	Rhum Vieux
Origine	Belize
Volume	70 cl
Nez	Capiteux, solaire. Floral (lilas, chèvrefeuille), médicinal (graine de moutarde), épicé (girofle, muscade), vanillées, crémeuses (flan, tiramisu), exotique, miels (acacia, bruyère), boisé.
Bouche	Riche, onctueuse, exotique (goyave, kaki), vanillée, canne à sucre, agrumes (orange, mandarine), réglisse, fruits secs (noisette, amande), éclair au café.
Finale	Longue, crémeuse, épices (poivre noir, cannelle), piment, feuilles mortes, lichen, cèpe, vanillée (gousse) et camphrée.
Degrés d’alcool	40