AH Riise Rhum Vieux XO Sauternes 42° 70 cl Îles Vierges USA

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72,00 € TTC

Ancienne colonie danoise située à l’est des Caraïbes, l’Ile de Saint Thomas constitue avec Saint John et Sainte-Croix les Iles Vierges Américaines. La canne à sucre y a joué un rôle important dans l’archipel, qui compta jusqu’à 165 moulins à vent, parmi les nombreux repaires de corsaires et pirates.

Rhum des Îles Vierges Américaines, sur l’île de Saint Thomas. La famille Riise est toujours propriétaire de la distillerie depuis plus de 2 siècles et élabore des rhums XO vieux de minimum 20 ans d’âge. Chaque tonneau est spécialement sélectionné par le “maître distillateur” et mis en bouteille individuellement “Super Premium Single Barrel”. Chaque bouteille est numérotée avec la date de remplissage et le numéro du fût.

La recette du XO Sauternes Cask est basée sur le vieillissement dans des tonneaux qui ont servi à vinifier du Sauternes. Ces fûts proviennent du Château Lafon, qui se trouve dans une enclave au milieu des célèbres vignobles du Château d’Yquem.

A.H. RIISE X.O. Réserve "Sauternes Cask" est un rhum exquis de l'ex-Antilles danoises (US : Îles Vierges).  Il est vieilli pendant 20 ans selon la méthode Solera et a une belle couleur dorée.

 La recette de ce rhum est basé sur le vieillissement dans des  tonneaux qui ont servi à vinifier du Sauternes, ces  fûts proviennent du  Château Lafon, qui se trouve dans  une enclave au milieu des célèbres vignobles du Château d'Yquem.  

Ce mode de stockage produit un rhum corsé et fruité avec des notes de miel, d'abricot et de pêche,  au palais velouté, doux et délicat et une finale avec une touche de vanille et de raisin.   Chaque tonneau est spécialement sélectionné par notre «maître distillateur» et mis en bouteille individuellement "Single Barrel" et chacune d’elles est identifiée par un numéro propre. Ce rhum est produit en quantité très limitée "Limited Edition"

Vieillissement: 20 ans avec une finition de 6 mois en fût de Sauternes du Château Lafon.

Couleur: Doré, brillant

Nez: Miel, abricot, pêche

Bouche: Le fût de Sauternes du Château Lafon lui confère des arômes de vanille, de pêche et d'abricot sur une belle sucrosité très importante. Nous retrouvons vraiment les sensations d'un liquoreux avec des notes gourmandes de fruits confits. Très longue finale miellée.

Fiche technique

Type de rhum Rhum vieux
Origine Îles Vierges USA
Degrés d’alcool 42

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