HSE Rhum Vieux 2007 Cuvée Confrérie du Rhum BDF Batch N°2 51,9° 50 cl Martinique

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80,00 € TTC

Sélectionné par les équipes de la Confrérie du Rhum et d’HSE, ce nouveau “Brut de fût” vous propose une expression exclusive du savoir-faire HSE. L’utilisation d’un fût de chêne français non chauffé, pour la garde de ce nouveau millésime 2007, lui confère un profil aromatique tout en amplitude et en harmonie. Le nez délicat et intense s’ouvre sur une superbe palette de notes fruitées et florales, rehaussées d’épices douces et de boisés délicats sur la finale. La bouche ronde et suave s’offre sur des arômes gourmands de pâtisserie et de fruits à l’alcool, avant de laisser place à une finale d’amande et de cacao torréfiés.

Sa robe est ambrée.
Au nez, un boisé très gourmand nous envahit les narines. Fruits secs et épices douces arrivent juste ensuite. Le tout est enrobé de vanille et réveillé par une touche d’orange. Par moment une touche de fruits à coque se fait sentir. C’est très agréable et on reconnait bien l’identité HSE, avec ce boisé typique.
En bouche, l’alcool est exceptionnellement bien intégré et les degrés en plus permettent de donner une intensité très appréciable. Il offre une légère impression sucrée qui a tendance à encore augmenter cette impression de gourmandise toujours portée par le bois, les fruits secs et les épices.
La finale est longue sur ce boisé, ici plus vanillé, toujours aussi gourmand, décidément très agréable sur une impression d’un bois « vert et frais ».
À nouveau les épices sont là. C’est équilibré, ni sec ni doux.

Fiche technique

Type de rhum Rhum vieux
Origine Martinique
Age 7 ans
Degrés d’alcool 52.2

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HSE Rhum Vieux 2007 Cuvée Confrérie du Rhum BDF Batch N°2  51,9° 50 cl Martinique

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