Sirop artisanal de canne à sucre.
Dans son processus de fabrication, l’utilisation de 3 chaudières, appelées batterie, permet de transformer le jus gorgé de sucre en sirop, semblable à celui d’antan.
Le goût subtil de ce sirop de batterie, est très apprécié dans les ti-Punch, cocktails, pâtisseries et plats culinaires des Antilles.
