Macarons au Coco
Ingrédients : 2 bols de coco râpé, 1 verre de sucre de canne, 2 cuillères à soupe de farine, 2 œufs
- Montez les blancs en neige
- Mélangez les œufs, la farine, le coco râpé et le sucre.
- Battez-le tout délicatement
- Préparez une plaque beurrée
- Une fois la pâte obtenue, disposez, par petites cuillerées, des petits tas bien alignés sur cette plaque
- Faites cuire 15mn à four chaud
Conseils & astuces de Christian : le Coco râpé peut être remplacé par de la confiture de Coco. Dans ce cas, baissez d’environ de moitié, la quantité de sucre.