Santiago de Cuba

Distillé par la société cubaine Cuba Ron dans la ville côtière de Santiago au sud de Cuba, la marque de rhum Santiago de Cuba est considérée par la plupart des cubains comme la meilleure de l’île. L’entreprise a su rester fidèle à ses origines. Elle doit d’ailleurs son existence à la nationalisation des distilleries Bacardi et Matusalem, par le gouvernement révolutionnaire en 1960. En effet, à la suite de cette décision, l’usine de Santiago de Cuba a pu être libérée puis utilisée par la marque pour la fabrication de ses rhums. Les rhums Santiago bénéficient de l’héritage du savoir-faire des Maîtres Rhumiers cubains, appelés les "Maestros". La marque élabore ses rhums à partir de mélasse de cannes à sucre cultivées dans le sol fertile et le luxuriant microclimat du bassin de la Sierra Maestra à Cuba. Ils sont par la suite mûris dans de très anciens fûts de chêne blanc, certains datant même du début du 20e siècle ! Les rhums de la gamme Santiago se déclinent en plusieurs références, tous dans la tradition des rhums de Cuba.