Papillon

François Longueteau père, au-delà de son rôle d’agriculteur pour le domaine Longueteau, supervise la culture de plus de 400 hectares de cannes en Guadeloupe, ce qui fait de lui l’un des tout premiers experts des terroirs et de l’agriculture de l’île.

La famille Longueteau a donc naturellement décidé de mettre en avant sous une marque fraîche et innovante la culture de l’ile « Papillon », par un travail sur les cannes à sucre extérieures au domaine Longueteau.

C’est ainsi que naît la marque de rhum Papillon, une marque complémentaire de ce qui peut se démarquer l’ADN de Longueteau.

Les rhums Papillon sont récoltés, fermentés, distillés, réduits et embouteillés au domaine Longueteau, sous la supervision de la famille Longueteau, à partir de cannes de différentes variétés (canne jaune, canne rouge, canne bleue) issues des meilleures parcelles de Guadeloupe.

Issus des assemblages de trois variétés de canne à sucre de parcelles de canne à sucre de Guadeloupe, principalement autour de canne rouge, bleue et jaune, le Rhum Papillon présente sa première cuvée de rhum blanc et d’ambré avec les rhums Papillon Wildlife et Papillon Freespirit.

Les deux cuvées de rhum Papillon, à 45°, donnent une expression très différente et complémentaire de ce que propose les rhums Longueteau, en travaillant sur des fortes chauffes