Recette Canapés à la terrine de Lambi

• Beurrez des tranches de pain grillé rondes,
• Etalez-y de la terrine de Lambi déjà toute prête.
• Décorez- ces canapés avec quelques œufs de lumps et pressez très peu de jus de citron.
• Servez dans un plat bleu turquoise ou sur un plateau avec des décors de cette couleur afin rappeler la mer.

Conseils & astuces de Christian : Vous pouvez varier vos toasts en faisant la même préparation avec de la terrine de Crabe ou d’Oursin. Variez aussi la forme des toasts et leurs décors.