Canerock boisson spiritueuse à base de rhum 40° Jamaïque

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Référence CANE0010

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Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement… afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l’assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l’assemblage en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille.

Fiche technique

Type de rhum	Boisson spiritueuse à base de rhum
Origine	Jamaïque
Volume	70 cl
Nez	Riche et complexe, avec des saveurs pâtissières de vanille, café, chocolat noir et coco
Bouche	Caramel, épices douces et raisin, suivis par le quatre-épices et de délicates notes tanniques
Finale	A la fois puissante et douce, sur la cerise noire, le pruneau, la coco et des notes fraîches de menthe, de gingembre et de clous de girofle.
Degrés d’alcool	40°