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Pour la réalisation de ce Rhum Arrangé, les fèves crues de cacao ont soigneusement fermentées, lavées et séchées au soleil, puis lentement concassées à froid dans des meules de pierre.
Inspiré d'un savoir-faire traditionnel dans les îles françaises des Caraïbes, le Rhum Arrangé Fèves de Cacao de Maison La Mauny allie la gourmandise du Cacao à l'exubérance et à la force du rhum agricole grâce à une macération de fèves de cacao crues pendant plusieurs semaines dans du rhum Maison La Mauny 100% AOC Martinique. L'utilisation de cacao cru permet de garder en bouche la subtile saveur originelle végétale et légèrement amère du cacao, habituellement couverte par celle, plus forte, de la torréfaction.
Le Rhum Arrangé La Mauny Fèves de cacao est à déguster frais en shot.
Inspiré d'un savoir-faire traditionnel dans les îles françaises des Caraïbes, le Rhum Arrangé Fèves de Cacao de Maison La Mauny allie la gourmandise du Cacao à l'exubérance et à la force du rhum agricole grâce à une macération de fèves de cacao crues pendant plusieurs semaines dans du rhum Maison La Mauny 100% AOC Martinique. L'utilisation de cacao cru permet de garder en bouche la subtile saveur originelle végétale et légèrement amère du cacao, habituellement couverte par celle, plus forte, de la torréfaction.
Le Rhum Arrangé La Mauny Fèves de cacao est à déguster frais en shot.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Arrangé / Punch / Liqueur |
Origine | Martinique |
Volume | 70cl |
Nez | Doux et exubérant, dominé par les notes de cacao cru. |
Bouche | Suave et ronde, avec des saveurs sur fèves de cacao cru exhaussées par le rhum agricole. |
Finale | Longue et très aromatique. |
Degrés d’alcool | 30 |
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