Rum Fire Rhum Blanc 63° 70 cl Jamaïque

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RUM 0019

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Malgré son nom, l'esprit de ce rhum est étonnamment élégant tout en possédant une intensité indéniable. Version non vieillie de la mythique distillerie Hampden Estate, Rum Fire possède un nez traditionnellement « funky » qui tire sur les fruits bien mûrs (plantains grillées, papaye) caractéristiques des rhums high esters jamaïcains. Cette version Overproof à 63% possède quelque chose en plus : un savant mélange entre puissance aromatique et douceur fruité (pamplemousse, fleurs tropicales, popcorn).
Fiche technique

Type de rhum Rhum Blanc
Origine Jamaïque
Volume 70 cl
Nez Riche, puissant, finement goudronné, notes de fruits exotiques fermentés (banane, ananas, passion) et de sirop de canne à sucre brûlé, minéral (ardoise), médicinal (baume, graine de moutarde), camphré et caoutchouteux, fleurs capiteuses (iris, dahlia).
Bouche Vive et onctueuse, fruitée (ananas, banane), cannes à sucre zestes d’agrumes (citron, pamplemousse), plantes aromatiques (sauge, fenouil, verveine) et des épices (cumin, poivre gris).
Finale Longue, capiteuse, rappelant un yaourt au citron, végétale, florale (lavande, rose) et fruitée (poire Williams, mirabelle).
Degrés d’alcool 63

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