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Clairin Le Rocher est un Rhum blanc single pot still mis en bouteille full proof selon la méthode Clairin. Ce procédé lui confère des notes fumées et toastées qui le rendront très reconnaissable parmi ses confrères.
Élaboré à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, ce rhum a su conserver tous les arômes des variétés 3 variétés de cannes utilisées pour sa conception.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Blanc |
Origine | Haïti |
Volume | 70cl |
Nez | Végétal et fumé, pin, réglisse, paille, herbes coupées. |
Bouche | Frais et épicé, attaque douce, poivre, piment rouge, pointe d’acidité. |
Finale | Herbacée, une fin de bouche sur le fumé, l’endive et des notes terreuses faisant penser à un mezcal |
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