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Rum Nation Rhum Vieux 1997 Enmore Single Cask 56,4° 70 cl Guyana
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Rum Nation Rhum Vieux 1997 Enmore Single Cask du Guyana, une palette aromatique qui ne cesse de monter en puissance et dont le mot « repos » est banni du vocabulaire. Une bouche qui entreprend la construction de ponts gustatifs nécessaires à son équilibre. Une finale qui nous emmène chez les plus grands artisans pâtissiers. Une rétro olfaction qui alterne avec brio les moments maltés et les séquences « rhumesques ». Des extraits secs qui montrent que le point d’équilibre recherché a été atteint. Voilà les temps forts de la dégustation de ce Vieux Rhum Enmore élaboré dans une colonne de distillation en bois. Whisky Cask Finish, ce viux Rhum est une édition limitée à 213 bouteilles.
Le Rhum Vieux Rum Nation 1997 Enmore Single Cask du Guyana se déguste pur, à température ambiante de préférence.
Le Rhum Vieux Rum Nation 1997 Enmore Single Cask du Guyana se déguste pur, à température ambiante de préférence.
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum d'Exception |
| Origine | Guyana |
| Volume | 70 cl |
| Nez | Exubérant, extraverti, très empyreumatique (gasoil, térébenthine), graines de moutarde et des notes médicinales (sinapisme), des fruits exotiques (banane très mûre, ananas rôti), des épices (girofle, muscade) et des agrumes confits. |
| Bouche | Ferme et onctueuse, pimentée, maltée, des notes de foin coupé et des plantes aromatique (sauge, verveine), des bâtons de réglisse. |
| Finale | Duveteuse, gourmande, fruitée et finement cacaotée, un gâteau aux noix, un baba au rhum… |
| Degrés d’alcool | 56,4 |
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