Trois Rivières Rhum Vieux Millésime 1999 42°

Le Rhum Vieux Trois Rivières Millésime 1999 est une véritable création d’exception nous ouvrant à l’art de la distillation de la Maison Trois Rivières. Ce millésime rare est le dernier du deuxième millénaire, issu d’une récolte unique, et assemblé par Daniel Baudin, élu meilleur maître de chai en 2019. Vieilli pendant plus de 10 ans en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, ce rhum a pris toute la richesse et la puissance d’un vieillissement parfait. Il est une véritable relique du passé, un rhum agricole AOC Martinique d'une grande subtilité.

Sa robe d'or précieux, avec des reflets acajou, est déjà un avant-goût de la richesse qui l’attend. Au nez, il dévoile des arômes finement boisés, avec des touches d’épices et des nuances marines. En bouche, il se distingue par une puissance maîtrisée et une structure tanique qui se fond parfaitement avec des notes de poivre gris, de bois précieux, et de fruits torréfiés. La finale, exceptionnellement longue, continue à révéler des nuances d'épices orientales et de bois toasté. De quoi vous transporter au cœur de la tradition des grands rhums millésimés.