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Damoiseau Rhum Vieux 10 ans étui 42° Guadeloupe
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DAMO0032
Rhum vieux d'exception, riche et rond, ce vieux rhum Damoiseau de 10 ans d'âge est un assemblage de rhums de la Guadeloupe ayant séjourné un minimum de 10 ans en fûts de chêne d’une capacité de 190 litres à la distillerie.
Après une fermentation contrôlée 24-36h à l'aide de levure naturelle provenant des cannes à sucre de la Guadeloupe, puis une distillation créole, le rhum a été vieilli selon la méthode de vieillissement dite « ouillage ».
Le rhum est produit par filtrage mécanique à plaque pour préserver sa richesse aromatique, et son vieillissement tropical s’effectue dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon. Un vieillissement tropical inédit, pour ce rhum Damoiseau où les arômes empyreumatiques du fût s'équilibrent avec les arômes du terroir : un vieux rhum d’une élégance hors du commun.
Le Rhum Vieux Damoiseau 10 ans de Guadeloupe se déguste pur, de préférence à température ambiante.
Les conseils des Rhums Damoiseau :
Pur, le Rhum Vieux 10 ans Damoiseau peut être accompagné de chocolat extra fondant ou de fruits secs exotiques. Un verre Arôme vous permettra d’apprécier toutes les nuances de ce Vieux Rhum.
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum Vieux |
| Origine | Guadeloupe |
| Volume | 70 cl |
| Age | 10 ans |
| Nez | Cigare, fruit à chair jaune mûr, maracuja, cuir. |
| Bouche | Moelleuse, puissante, des notes légèrement douces, du tabac frais, de la mangue, de la banane flambée, du poivre et des clous de girofle. |
| Profil | Riche et rond |
| Degrés d’alcool | 42 |
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Damoiseau
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