Plantation Rhum Vieux 14 ans Cuvée Christian de Montaguère 2007 Single Malt Brut de Fût 53,6° Guyana

Très vieux rhum en provenance du Guyana, ancienne colonie britannique aux rhums réputés, Plantation Guyana 2007 Single Malt Finish Cuvée Christian de Montaguère est un rhum d’exception.
Le vieillissement de ce rhum a eu lieu en 3 étapes, 13 ans en fût ex-bourbon dans les chais de la Demerara Distillery au Guyana, 1 an en fût Ferrand en France et enfin 7 mois pour sa finition en fût ex-Single Malt whisky, de qui lui confère une palette aromatique unique.
La belle maitrise de l’élevage de Plantation véritablement reconnue, assure ainsi au Rhum Plantation Guyana 2007Single Malt Finish Cuvée Christian de Montaguère Malt SA personnalité, autour de notes boisées et épicées, sur le clou de girofle, la cannelle et le poivre, avec du goudron et de la mélasse fumée, de la châtaigne grillée et du miel de thym.
Tout est réuni pour en faire un rhum élégant. 

Plantation Guyana 2007 Single Malt Finish Cuvée Christian de Montaguère se déguste pur de préférence à température ambiante.  

Mot de Christian :
Venu dans les chais de Plantation Rum pour choisir une cuvée, me voilà reparti avec  deux belles cuvées, et des Brut de fût, l’une Barbados 2011 de 10 ans et l’autre Guyana 2007 de 14 ans.
Bien m’en a pris, car après avoir goûté, comparé, j’ai repéré, apprécié et n’ai pas pu résister au Plantation Guyana 2007 Single Malt Finish, eh oui …
Ce rhum Plantation Cuvée Christian de Montaguère 2007 Single Malt, 2^ème cuvée que je me suis appropriée au même moment aux cotés du Plantation Barbados 2011, est elle aussi pleine de sens pour moi et vous le comprendrez aisément.Guyana signifie en langue amérindienne « Terre d’eaux abondantes », ma terre natale, la Guadeloupe, s’appelle en langue amérindienne Karukera, C’est à daire « L’Île aux belles eaux ».  Quelle sympathique coïncidence : ces deux régions ont comme point commun l’une des plus grandes richesses de la nature sous les tropiques, l’eau.Proche du Guyana par l’eau et proche du Guyana par le rhum, une équation que je n’avais pas prévue, mais qui me surprend agréablement. 
Plantation Guyana 2007 Single Malt Cuvée Christian de Montaguère, un très beau rhum Demerara à la manière de Plantation ! 
Je vous invite à déguster le Plantation Guyana 2007 Single Malt Cuvée Christian de Montaguère, et vous serez, vous aussi, transporté dans ce beau pays d’Amérique du Sud.