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Vieillie selon le système de la solera, cette version embouteillée par le négociant italien Wilson & Morgan arbore des couleurs aromatiques et gustatives d’une profondeur inouïe. Ainsi, le noir, l’orange le plus sanguin qui soit et le marron forment un camaïeu qui invite à la méditation. Pour autant, loin d’être sombre, ce Panama âgé de 18 ans préfère tout simplement les ambiances feutrées.
Couleur : cuivre à reflets acajou
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Vieux |
Origine | Panama |
Volume | 70 cl |
Nez | Pulpeux, capiteux. Bois précieux, réglisse, oranges sanguines, noix grillées, vanille bourbon, camphre, florales (pivoine, géranium), confitures de fruits rouges (fraise, framboise, groseille). |
Bouche | Douce, équilibrée, suave, végétale (fond d’artichaut) et épicée (cannelle, girofle). A l’aération, agrumes (orange, mandarine), café au lait, thé à la menthe, fleurs capiteuses (rose, lys). |
Finale | Longue, duveteuse, chocolat noir, réglisse, pêche de vigne, encens, grenadine, vanillée et exotique (mangue), oranges sanguines. |
Degrés d’alcool | 40 |
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