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Chairman's Reserve Rhum Vieux 1931 46° 70 cl Sainte Lucie
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CHAI0004
Cette cuvée célèbre plus de 80 ans de production de Rhum pour la marque de distillateurs de Sainte-Lucie, Chairman’s Reserve. Ce rhum est un blend de distillats d’alambics Coffey et pot stills en cuivre. 90% de ce blend provient d’une base de mélasse et les 10% restant sont du jus de cannes fraîches fermentées avec de la levure et distillée dans des alambics John Dore.
Il est vieilli dans des fûts de chêne blanc avec une partie du blend vieilli en fûts de porto. Le temps varie entre 7 à 12 ans.
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum Vieux |
| Origine | Sainte Lucie |
| Volume | 70 cl |
| Nez | Raisin sec, chêne grillé, cuir, épice, tabac. |
| Bouche | Sultanine, crème caramel, beurre. |
| Finale | Longue et complexe. |
| Degrés d’alcool | 46 |
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