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Chairman's Reserve Rhum Vieux Legacy 43° Sainte Lucie
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CHAI0007
"The legacy" est le fruit d'un nouvel assemblage de Rhums venant célébrer la contribution unique de Lauroe Barnard à la création de Chariman's Reserve. Inspiré de la philosophie et de l'art de l'assemblage de Laurie Barnard, "the Legacy" contient des rhums issus de deux alambics John Dore 2 et Vendôme ainsi que d'une colonne coffey still. En plus, des rhums traditionnels à base de mélasse, le mélange est rafraichi et équilibré par un soupçon de rhum distillé à base de jus de canne à sucre élevées sur le domaine à Roseau. Il est ensuite mis en vieillissement dans des fûts de chêne Américain.
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum Vieux |
| Origine | Sainte Lucie |
| Volume | 70 cl |
| Nez | Arômes de raisin sec et de caramel au beurre se mêlent harmonieusement avec le tabac, la vanille et la banane, herbacé. |
| Bouche | Riche, avec des notes de crème brûlée, de raisin de Corinthe et de vanille réchauffées par le gingembre. |
| Finale | Douce, longue et persistante. |
| Degrés d’alcool | 43 |
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