Plantation Rhum Vieux 10 ans Cuvée Christian de Montaguère 2011 Maury Cask Brut de Fût 48,1° Barbade

Vieux Rhum en provenance de la Barbade, le berceau du rhum, Plantation 2011 Barbados Maury Cask Finish Cuvée Christian de Montaguère est un rhum brut de fût exceptionnel ayant connu une finition rare, en ex fût de vin Maury rouge. Vin doux du sud élaboré en région viticole du Roussillon, les Maury sont généreux et d’un fruité remarquable.
Après 4 ans d’élevage dans un fût de Bourbon à la West Indies Rum Distillery (WIRD) à la Barbade, le Rhum Vieux Plantation 2011 Barbados Maury Cask Finish Cuvée Christian de Montaguère poursuit son vieillissement en fût ex-Cognac Ferrand pendant 6 autres années, et enfin il passe 9 mois supplémentaires en fût ayant contenu du vin Maury rouge, pour un finition rare et originale.
Résultat, d’intenses notes de raisin, de cerise noire et de grenade au nez, et une rondeur en bouche où des notes de boisé, de fruits secs et de pain d’épice se font la part belle. 

Le Rhum Plantation 2011 Barbados Maury Cask Finish, Cuvée Christian de Montaguère se déguste pur, de préférence à température ambiante. 
 
Mot de Christian de Montaguère :
Heureux choix,ce Rhum Plantation 2011 Barbados Maury Cask Cuvée Christian de Montaguère, et je prends plaisir à vous expliquer pourquoi.
Convaincu qu’il me fallait faire une nouvelle cuvée Christian de Montaguère avec Plantation Rum après le succès de la 1^ère  il y a déjà quelques années de cela, décision presque prise, je me rends dans leur chais.
Et voilà que, sans le savoir, j’allais suite à une « dégustation à l’aveugle » succomber à deux rhums Brut de fût, l’un le Plantation 2011 Barbados Maury Cask Finish, et l’autre le Plantation 2007 Guyana Single Malt Cask Finish.
Le Rhum Plantation  2011 Barbados Maury Cask Finish, un rhum en provenance du berceau du rhum, quoi de plus idéal et confortant que d’être tombé sur un fût de cette île idyllique aux souvenirs inoubliables de vacances passées là-bas, mais cependant à un âge ou je ne buvais ni ne dégustais de boissons alcoolisées et donc pas de rhum.
Loin de moi de savoir qu’un jour je serais si proche de la Barbade par le rhum … J’ai été conquis par Plantation 2011 Barbados Maury Cask Finish, les saveurs laissées par son finish en ex fût de vin Maury rouge étant sans aucun doute pour quelque chose, une originalité que vous percevrez, une originalité à ne pas manquer. 
A vous la dégustation maintenant !