Trois Rivières Rhum Vieux XO 43° 70cl Martinique

D’une exceptionnelle persistance gustative, ce Rhum Vieux Trois Rivières XO révèle toute sa puissance et sa complexité, fidèle à la réputation de la marque Trois Rivières.

Ce rhum Trois Rivières est composé à 100 % de fûts de chêne français de 400 litres dont initialement 30 % de fût neufs et le reste en fût roux ex-Cognac. Il est l’expression à la fois suave et tout en puissance de du terroir du sud de la Martinique et du savoir-faire unique dans l’art du vieillissement des Rhums Trois Rivières.

Trois Rivières XO est un Rhum agricole extra vieux, élaboré selon les strictes règles de l’AOC Martinique. Fruit d’un assemblage de rhums élevés en fûts de chêne pendant minimum 6 ans, il incarne le savoir-faire et l’esprit pionnier du Maître de Chai Daniel Baudin.

Présentée dans la carafe iconique des grands rhums Trois Rivières, il vient consolider la gamme permanente et démontrer l’excellence de la marque.

Sa robe dorée est ponctuée de légers reflets cuivrés. D'une densité remarquable, ses larmes épaisses révèlent la richesse et la qualité de cette cuvée.

Nez : un mariage subtil et harmonieux de fruits macérés, de réglisse et d'épices. Après aération, des notes de pâte de coings, de curry et même le parfum d'un cigare de Havane se dévoilent avec élégance.

Bouche : une structure parfaitement aboutie, où la présence boisée sublime chaque gorgée. Les arômes en bouche évoluent, laissant place aux épices, voire à des nuances de piments doux, un équilibre subtil entre puissance et richesse épicée.

Finale : longue, persistante et marquée par des notes de réglisse rehaussées par des accents minéraux

Le Rhum Vieux Trois Rivières XO de Martinique se déguste pur, à température ambiante de préférence.