Cuisine antillaise de ma grand-mère

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Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles. Faites entrer le soleil et l'exotisme dans votre avec des plats traditionnels tels que les dombrés et lambis, les dombrés et crevettes, le gratin de bananes jaunes ou des saveurs exquises et inédites tel le cocktail du soleil, la salade de langoustine à l'infusion de citronnelle, ou encore la choucroute de papaye verte

Ce livre de recettes innove tant par le nombre important de recettes que par leur qualité culinaire exotique.

Format : 150x210mm

nombre de pages : 328

reliure : relié

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