Bologne Rhum Blanc black cane 50° 70 cl Guadeloupe

Avec ce produit, vous gagnez 72 points fidélité(s). 72 point(s) = 0,72 €.


BOLO0017

36,00 € TTC

Afin de laisser s’exprimer au mieux « l’effet terroir » dans ses rhums, Bologne a, depuis toujours, choisi de ne planter que les variétés de cannes les plus qualitatives dont le potentiel aromatique exprime le mieux la typicité du terroir volcanique de la Basse-Terre.

Parmi ces variétés, Bologne est la seule distillerie de Guadeloupe qui continue à cultiver la canne noire.

Cette variété, aujourd’hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, a toujours été privilégiée par Bologne pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel : elle exprime un « concentré » de canne, véritable essence, qui entre aujourd’hui dans les assemblages de tous les rhums Bologne.

 « Black Cane », véritable quintessence du Rhum.

Nez :

Suave, d’une grande complexité aromatique, très harmonieux. Particulièrement riche. Il est nécessaire de l’aérer pour qu’il exprime pleinement son naturel.  Le premier nez se montre empyreumatique et exotique (canne, mangue, maracudja). Il est ensuite soutenu par l’acidité des agrumes (citron vert, orange). Une agréable salinité ponctue la palette aromatique. Longue perception aromatique.

Notes fruitées : mangue, litchi, fruit de la passion, canne fraiche.

Notes florales délicates : lys, aubépine, acacia, miel mille fleurs.

Notes épicées discrètes : poivre vert, menthe et réglisse.

Marine : légère touche iodée.

 

Palais :

Doux, équilibré. Les arômes perçus au nez sont transcendés : la cane fraiche, extraordinairement retranscrite, devient son essence même. Le milieu de bouche est concentré, luxuriant, exubérant, et regorge de fruits gourmands : banane, ananas, mangue, poire, les agrumes restent très présents.

 

Finale : elle est longue et tendrement épicée (gingembre) et n’en finit pas de surprendre par son authenticité et sa profondeur. Persistance exceptionnelle. La rétro-olfaction est florale, impressionnante de finesse et de longueur.

 

Conseils de dégustation :

Sec, en Ti Punch ou en punch fruits frais, avec ou sans glace.

Fiche technique

Type de rhum Rhum agricole
Origine Guadeloupe
Volume 70cl
Degrés d’alcool 50

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Bologne Rhum Blanc black cane 50° 70 cl Guadeloupe

Bologne Rhum Blanc black cane 50° 70 cl Guadeloupe

Donnez votre avis

Bologne

LIVRAISON OFFERTE
À PARTIR DE 160€

EMBALLAGE
SOIGNÉ

LIVRAISON À
L'INTERNATIONAL

UNE CAVE A RHUM
EXCEPTIONNELLE

SHOPPING COMME
AUX CARAÏBES

PRODUITS ASSOCIÉS