Les Rhums d'Autriche

L’Autriche n’est pas réellement connue pour son empire colonial, et à raison ! N’ayant pas de colonies pour s’approvisionner en mélasse de qualité venues des Caraïbes, les autrichiens tentèrent de créer une boisson similaire au rhum, si populaire à cette époque. C’est donc en 1832 qu’est créé le rhum épicé Stroh, fabriqué à partir d’alcool de canne à sucre et d’ajout d’épices.

Aujourd’hui fortement ancré dans la culture autrichienne, ce rhum autrichien à 80% est d’avantage utilisé en cuisine et en pâtisserie ou encore dans la mise au point de cocktails puissants !