JM Rhum Ambré Jardin Fruité 42° Martinique

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JM R0015

41,00 € TTC

« L’Atelier des Rhums », une collection de rhums qui naît d’un travail des fûts inédit orchestré par le maître de Chai, des rhums J.M, Karine Lassalle. En explorant les multiples possibilités offertes par différents jus, techniques de chauffe, types de bois et capacités de fût, trois assemblages aux profils aromatiques exceptionnels et singuliers se sont distingués pour former l’« Atelier des Rhums ».

Le rhum J.M Jardin Fruité s’adresse à ceux qui souhaitent explorer le savoir-faire des Rhums J.M au travers de références inédites.

Deux de ces rhums seront d’abord proposés, le rhum J.M Fumée Volcanique et le rhum J.M Jardin Fruité.

Parallèlement, le rhum JM fait appel à l’expertise de Joseph Akhavan (fondateur et chef barman du Mabel à Paris), pour créer les cocktails signature de l’« Atelier des Rhums » et mettre ainsi en valeur toute la typicité de ces rhums.

Le rhum J.M Jardin Fruité, un rhum ambré qui a été élevé sous-bois 24 mois en fûts de de chêne français et américain dans les chais du rhum du rhum J.M  en Martinique, par suite chauffes variées des fûts.

Une texture gourmande et ronde sur fruits exotiques flambés ainsi que des notes boisées, pour ce rhum J.M Jardin Fruité !

 

 

Le cocktail créé par Joseph « Garden Highball »

 

30ml J. M Jardin Fruité

3 traits Bitters J.M Fleur d’Atoumo

15ml Verjus

30ml Eau de Coco

60ml Cidre Rosé

 

METHODE : Verser tous les ingrédients dans un verre Highball. Remplir de glaçons. Mélanger à l’aide d’une cuillère. Garnir d’un bouquet de menthe

LE CONSEIL DE JOSEPH : pour une version punch bowl il vous suffira de multiplier les dosages en fonction du nombre de personnes

Fiche technique

Type de rhum Rhum Ambré
Origine Martinique
Volume 70 cl
Nez Fruits exotiques flambés (banane, ananas), vanille, miel, agrumes (citron, orange, pamplemousse), muscade.
Bouche Gourmande, suave, notes empyreumatique, fruits flambés, vanille, muscade, agrumes.
Finale Ronde et suave, agrumes et notes boisées.
Degrés d’alcool 49

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