Bumbu Rhum Epicé 35° 70 cl Barbade

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Rhum raffiné, naturel et artisanal produit avec des ingrédients originaires des Caraïbes !

Commerçants et voyageurs du 16ème et 17ème siècle ont mélangé leur rhum avec de fruits et épices des Caraïbes et l’ont appelé Bumbu. Czette même recette est utilisée aujourd’hui par la distillerie, et est une authentique expression de cette légende.

Bumbu est produit de façon artisanale, en petites quantités, à la Barbade, l’île d’origine du rhum où le premier rhum fût crée en 1688.

Distillé et mis en bouteille dans une distillerie de la Barbade fondée il y a plus de 120 ans, Bumbu est le fruit de l’assemblage des meilleures cannes à sucre provenant de 8 pays différents.

Même une fois la canne à sucre transformée en mélasse, puis distillée en Rhum, chacune d’entre elles conserve ses caractéristiques spécifiques liées  à son pays d’origine.

C’est la multitude de minéraux contenue dans chacune de ces cannes qui offre à Bumbu ses qualités uniques :

  • Barbade : douce et sucrée avec une pointe de vanille et banane.

  • Belize : moyennement corsée avec des notes de café et cacao

  • Brésil : légère et fruitée avec des arômes de fruits tropicaux comme la mangue et la papaye

  • Costa Rica : ample et aromatique avec une pointe de coriandre et gingembre

  • République Dominicaine : ample et douce à la fois, orientée sur le caramel et la vanille

  • Salvador : sèche, légère, avec  des arômes floraux et une exceptionnelle finesse

  • Guyana : riche, dense et minérale aux saveurs chocolat et caramel

  • Honduras : moyennement corsée avec des notes d’orange et de cannelle


Les  récoltes  de cannes à sucre sont distillées, assemblées et mises en bouteille en utilisant l’eau pure de la Barbade, naturellement filtrée par son corail.

La distillerie utilise également un procédé secret  dans son processus de fermentation. L’origine de la levure utilisée est un secret bien gardé depuis  1840.

Il est ajouté, en fin d’assemblage, un rhum de garde âgé de 15 ans, de niveau A, vieilli en fûts de Bourbon. Ce procédé donne à Bumbu sa couleur riche et renforce la note vanillée que l’on retrouve en bouche.

Une fois les rhums distillés et vieillis, ils sont mélangés avec des ingrédients que l’on trouve dans les Caraïbes,  puis mis au repos ; mélangés une nouvelle fois, et mis en bouteille.

Bumbu est mis en bouteille à 35° : idéal  pour une consommation  pure, sur glace ou en base cocktail.

Vous en apprécierez d’autant plus son caractère et sa qualité unique, un équilibre parfait dans l’assemblage de rhums fins, naturels, et sans être trop fort en bouche.

Fiche technique

Type de rhum Rhum épicé
Origine Caraïbes
Volume 70cl
Degrés d’alcool 35

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