Porto Rico , île des Caraïbes, est un territoire associé des Etats-Unis, bordé au Nord par l’Océan Atlantique et au Sud par la mer des Caraïbes, jouissant d’un climat tropical idéal à la culture de la canne à sucre.

Malgré son rattachement aux Etat Unis, Porto Rico propose des rhums de pure tradition espagnole, dits « Ron », calqués sur le style cubain. A elle seule, l’île produit près de 70% du rhum consommé aux USA, grâce à ses marques de renom telles que Bacardi, Don Q ou Caliche.